はじめよう
HACCP

HACCP(ハサップ)は難しい? いいえそんなことはありません。大切なのはHACCPの目的。
「食中毒をいかに防ぐか」これを達成するためにHACCPの仕組みが必要なんです。
お金も工夫次第で最小限に抑えて、みんなで楽しく始めようHACCP!

はじめにお読みください

HACCPの導入が加速しています。数年後には義務化も行われるでしょう。このサイトはHACCPの基本を学ぶ事ができます。この機会に少し勉強をしてみませんか?

HACCPに取り組むために一つの契機になるよう、なるべくシンプルに構成しています。
下にスクロールするだけで次のテーマに進む事ができます。
さあ、始めましょう!